Соус Для Ролл
Соус для суши
В разных кухнях мира используются различные соусы. Они способны подчеркнуть вкусовые качества блюда и сделать его более пикантными. Японская кухня не стала исключением.
У всех национальных кухонь есть не только собственные блюда, но и аккомпанементы к ним. Например, французскую не получится представить без домашнего майонеза и бешамель. Во всех японских ресторанах к суши обязательно подают соевый соус, васаби или маринованный имбирь. Ниже расскажем, какие есть виды соусов для суши и роллов и как их правильно заправлять. Это первооснова всей кухни Азии.
По своему значению соусы призваны добавить блюду сочности и пикантности, подчеркнуть вкус и аромат блюда. Японские вкусности отлично сочетаются с соевым соусом. На его основе готовят и другие, поэтому он всегда на первом месте. У нас часто суши и роллы подают еще и с имбирем и васаби. Однако это не единственная добавка, способна раскрыть истинный вкус этих блюд. Какой же соус для суши лучше?